Devi Food

Siapa yang tidak kenal Rendang? Makanan khas Sumatera Barat ini telah diakui dunia sebagai salah satu hidangan terenak. Aroma rempahnya yang kaya, dagingnya yang empuk, dan bumbu hitam pekat yang meresap sempurna adalah daya pikat yang tiada duanya. Namun, membuat rendang asli Padang yang otentik dan bikin nagih itu ada rahasianya, lho! Bukan cuma sekadar mencampur bumbu, tapi juga tentang pemilihan bahan dan proses memasak yang tepat. Mari kita kupas tuntas bumbu kunci dan trik agar rendang Anda serasa buatan Uda atau Uni di Ranah Minang! 🥩 Mengapa Rendang Padang Begitu Istimewa? Rendang adalah mahakarya kuliner yang mencerminkan kekayaan rempah Indonesia. Proses memasaknya yang memakan waktu lama (bisa 4-8 jam!) adalah bagian dari filosofi  mamasak  (memasak) masyarakat Minang, di mana kesabaran dan ketelitian menghasilkan hidangan yang luar biasa. Perbedaan utama rendang dengan kalio (rendang setengah jadi) adalah tekstur dan warnanya. Rendang asli akan berwarn...

Pagi hari sering kali menjadi momen paling krusial. Kita butuh energi instan, tapi tidak ingin menyantap makanan berat atau berminyak. Solusinya?  Smoothie Bowl! Smoothie Bowl  adalah pilihan sarapan favorit bagi mereka yang ingin memulai hari dengan asupan nutrisi, serat, dan vitamin yang maksimal tanpa harus repot di dapur. Hanya butuh blender dan kurang dari 10 menit, Anda bisa menikmati sarapan "rasa sultan" yang sangat menyehatkan! Berikut adalah 3 resep  Smoothie Bowl  yang kaya serat, cepat dibuat, dan dijamin bikin kenyang hingga jam makan siang: 1. Green Power Bowl (Detoks & Energi) Smoothie Bowl  ini memanfaatkan sayuran, namun rasa manis buah membuatnya tetap lezat dan segar. Cocok untuk meningkatkan energi dan detoksifikasi ringan. 🥬 Bahan Dasar: 1 buah pisang beku (wajib beku agar tekstur kental) 1 genggam daun bayam (segar atau beku) 1/2 buah alpukat 100 ml susu  almond  / susu rendah lemak 1 sdm  chia seeds  (u...

Halo penggemar pedas! Ayam geprek memang selalu jadi favorit, tapi bosan dengan sambal bawang yang itu-itu saja? Saatnya Anda naik level dengan mencoba  Ayam Geprek Sambal Matah . Perpaduan ayam renyah, gurih, bertemu dengan sambal matah Bali yang  fresh , wangi, dan pedasnya nagih banget! Yuk, bongkar rahasia di balik resep  ultimate  ini agar Ayam Geprek Sambal Matah buatan Anda sempurna! Bagian 1: Kunci Keberhasilan (Ayam Crispy) Ayam geprek yang lezat harus punya tekstur kriuk di luar tapi tetap  juicy  di dalam. Bahan Ayam: 2 potong paha ayam  fillet  (lebih cepat matang dan  juicy ) 1 butir telur (kocok lepas) Tepung terigu serbaguna (sekitar 150 gram) Tepung maizena (2 sdm) Garam, lada, dan bubuk bawang putih secukupnya Cara Membuat Ayam Crispy: Marinasi Kilat:  Lumuri ayam  fillet  dengan garam, lada, dan bubuk bawang putih. Diamkan minimal 15 menit. Adonan Kering:  Campurkan tepung terigu dan maizena ...

Halo, anak kos se-Indonesia! Jujur saja, mencari menu bekal yang  murah, cepat, dan mengenyangkan  sering kali menjadi tantangan terbesar. Kalau beli terus, dompet bisa menangis di akhir bulan. Nah,  Food.Devi.my.id  sudah merangkum 5 resep bekal super simpel yang bisa Anda siapkan dalam waktu singkat, bahkan sebelum kuliah pagi dimulai. Dijamin anti ribet dan nutrisinya tetap oke! 1. Nasi Goreng Kilat 3 Bahan (Ready dalam 10 Menit!) Nasi goreng adalah penyelamat semua anak kos. Resep ini sangat minimalis, cocok untuk hari-hari super sibuk. Bahan-bahan: 1 porsi nasi putih dingin 2 sdm margarin/minyak 1 butir telur 2 sdm kecap manis 1 sdm bumbu dasar instan (bumbu nasi goreng siap pakai) Cara Membuat: Panaskan margarin di wajan. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan nasi dan bumbu instan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Tambahkan kecap manis. Aduk cepat hingga warna nasi merata. Angkat, masukkan ke kotak bekal. Selesai! Tips Cepat: ...

Siapa yang tidak kenal  dessert box ? Kudapan manis berlapis-lapis dalam kotak bening ini tak hanya menggugah selera, tapi juga sangat  instagrammable . Fenomena  dessert box  telah melahirkan banyak  pebisnis rumahan  sukses, dan Anda pun bisa menjadi salah satunya! Tapi, seringkali kita berpikir membuat  dessert box  itu ribet dan butuh banyak bahan. Eits, jangan salah! Kali ini, saya akan bagikan resep  Dessert Box Viral Termudah  yang hanya memerlukan  4 bahan utama ! Ya, Anda tidak salah dengar. Cuma 4 bahan! Resep ini super praktis, hemat modal, dan rasanya dijamin enak. Dijamin  Bisa Jadi Ide Jualan  yang laris manis! Rahasia Dessert Box Viral Termudah (Hanya 4 Bahan!) Mari kita buat  Dessert Box Cokelat Creamy  yang selalu jadi favorit banyak orang. Bahan Utama (Cuma 4 Ini!): Biskuit Cokelat / Oreo  (tanpa krim): 1-2 bungkus besar (sesuai ukuran  box ) Susu UHT  Full Cream : 250...

Devi Siapa yang bisa menolak daya tarik aroma nasi goreng yang sedang dimasak di atas wajan besi Abang Gerobak? Meskipun sering dimasak buru-buru di pinggir jalan, cita rasa nasi goreng gerobak selalu memiliki keunikan yang khas dan sulit ditiru di rumah. Rasanya lebih  smoky , lebih gurih, dan bumbunya terasa "nendang." Tahukah Anda? Rahasia lezatnya ternyata bukan terletak pada merek kecap atau banyaknya  topping . Kunci utamanya ada pada  5 rahasia bumbu dan teknik memasak  yang sering luput kita perhatikan. Simak tuntas, dan nasi goreng buatan Anda di rumah dijamin akan  Bikin Nagih! 1. Kunci Utama: Bumbu Dasar Sederhana yang "Diulek" Banyak yang mengira Abang Gerobak menggunakan bumbu instan, padahal rahasia utama mereka terletak pada bumbu dasar yang sangat sederhana dan selalu  fresh diulek  (atau diblender kasar). Bumbu Rahasia A: Bawang Putih dan Ebi/Udang Kering Alih-alih menggunakan bawang bombay atau terlalu banyak bawang merah...