Devi Food

Pernahkah Anda mendapati nasi sisa semalam di  rice cooker  atau lemari es? Daripada berakhir di tempat sampah, yang berkontribusi pada limbah makanan, mari kita ubah nasi sisa tersebut menjadi hidangan baru yang lezat, kreatif, dan pastinya menggugah selera! Food.Devi.my.id  akan membagikan 5 ide olahan kreatif dari nasi sisa semalam yang dijamin anti mubazir dan bikin ketagihan! Mengapa Nasi Sisa Lebih Baik? Nasi sisa semalam, terutama yang sudah dingin dan agak kering di kulkas, justru memiliki tekstur yang lebih padat dan tidak terlalu lengket. Ini membuatnya sempurna untuk diolah menjadi hidangan seperti nasi goreng atau  rice ball , karena tidak akan benyek dan bumbunya lebih mudah meresap. 1. Nasi Goreng Kampung (Jajanan Sejuta Umat) Ini adalah olahan klasik yang tak pernah salah. Nasi sisa semalam adalah bahan terbaik untuk nasi goreng karena butiran nasinya akan terpisah sempurna. Cara Membuat Kilat: Siapkan Bumbu:  Haluskan bawang merah, ba...

Bahan makanan segar adalah kunci kelezatan masakan. Namun, seringkali sayuran dan bumbu dapur cepat layu, menguning, atau bahkan membusuk sebelum sempat kita gunakan semua. Ini tidak hanya buang-buang makanan, tetapi juga pemborosan uang. Jangan khawatir!  Food.Devi.my.id  akan membagikan rahasia  food storage  yang efektif. Dengan teknik sederhana ini, Anda bisa menjaga kesegaran sayuran dan bumbu dapur Anda tetap prima hingga berminggu-minggu! 🔑 Prinsip Dasar Penyimpanan Mayoritas sayuran rusak karena dua faktor utama:  Kelembapan berlebih  (menyebabkan pembusukan) dan  Kekeringan  (menyebabkan layu). Kunci penyimpanan yang baik adalah mengontrol kedua faktor ini. 1. Sayuran Berdaun (Bayam, Selada, Kangkung) Sayuran berdaun adalah yang paling cepat layu karena kehilangan air. Masalah Solusi Penyimpanan Durasi Layuan Cepat Teknik Handuk Kertas Kering:  Cuci sayuran (opsional), pastikan  benar-benar kering  setelah dicu...

Minyak goreng adalah salah satu bahan paling penting yang selalu ada di dapur kita. Tapi, tahukah Anda bahwa memilih minyak goreng tidak boleh sembarangan? Selain memengaruhi rasa masakan, jenis minyak yang Anda gunakan sangat berdampak pada kesehatan, lho! Harga mahal belum tentu selalu yang terbaik. Yuk, simak panduan lengkap dari  Food.Devi.my.id  tentang cara memilih minyak goreng terbaik, disesuaikan dengan kebutuhan memasak Anda! Kategori Artikel: Tips Dapur 1. Kenali Titik Asap ( Smoke Point ) Ini adalah faktor terpenting yang wajib Anda ketahui.  Titik asap  adalah suhu maksimum di mana minyak mulai mengeluarkan asap (terbakar). Jika minyak melewati titik asapnya, ia akan melepaskan senyawa berbahaya (radikal bebas) yang tidak baik untuk kesehatan dan merusak rasa makanan. Jenis Minyak Titik Asap (Rata-rata) Cocok untuk Minyak Kelapa Sawit (Refined) Tinggi (232^\circ\text{C}) Menggoreng ( deep frying ), menumis suhu tinggi Minyak Kelapa Murni (VCO...

Halo,  foodies ! Siapa di sini yang selalu  mellow  atau bahkan menangis bombay setiap kali berhadapan dengan bawang merah? Jangan khawatir, Anda tidak sendirian! Enzim syn-propanethial-S-oxide dalam bawang merah memang biang keladinya. Tapi jangan biarkan drama air mata menghalangi Anda memasak hidangan lezat.  Food.Devi.my.id  sudah merangkum  8 trik jitu dan cepat mengupas bawang merah tanpa drama nangis-nangis . Yuk, intip rahasianya! Kategori Artikel: Tips Dapur Trik 1: Metode Rendam Air Dingin (Favorit Banyak Orang!) Ini adalah trik klasik yang sangat efektif. Caranya:  Kupas kulit terluar bawang merah, lalu rendam bawang utuh (atau yang sudah dibelah dua) dalam semangkuk air dingin (bahkan air es!) selama 10-15 menit. Kenapa Berhasil:  Air dingin menghambat pelepasan senyawa  lachrymatory  (penyebab mata perih). Kulitnya pun jadi lebih mudah dikupas. Trik 2: Bekukan Sebentar Mirip dengan air dingin, tapi ini lebih ekst...