🍳 Jangan Cuma Digoreng! 3 Olahan Telur Ini Dijamin Bikin Suami dan Anak Minta Tambah

Devi Telur adalah penyelamat di dapur! Murah, mudah didapat, dan kaya protein. Tapi, jujur saja, berapa sering Anda mengolah telur hanya dengan digoreng mata sapi, dadar, atau ceplok? Meskipun praktis, kadang bikin bosan, ya kan?

Nah, saatnya berkreasi! Dengan sedikit sentuhan, telur bisa bertransformasi menjadi hidangan istimewa yang dijamin bikin Suami dan Anak Minta Tambah!

Lupakan cara lama, mari coba 3 olahan telur kreatif ini yang tidak hanya lezat tapi juga mudah dibuat.

1. Telur Ceplok Kuah Kecap Pedas Manis: Penggoda Selera!

Kalau telur ceplok biasa kurang nendang, coba disiram kuah kecap pedas manis ini! Rasa gurih, manis, dan sedikit pedasnya sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat. Dijamin bikin nasi cepat habis!

Bahan:

• 4 butir telur
• Minyak untuk menggoreng
• Bumbu Kuah:
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera), iris
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • ½ gelas air
  • 1 sdm saus tomat/sambal (opsional, untuk anak bisa diskip)

Cara Membuat:

1. Goreng telur ceplok hingga matang sesuai selera (setengah matang lebih nikmat!). Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, merica, garam, dan saus tomat (jika pakai). Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental. Cicipi dan koreksi rasa.
5. Tata telur ceplok di piring saji, lalu siram dengan kuah kecap pedas manis. Sajikan hangat dengan nasi.

2. Puding Telur Tahu: Camilan Sehat Kaya Gizi

Ini adalah cara menyajikan telur dan tahu dalam bentuk yang lembut dan gurih, pasti disukai anak-anak yang kadang susah makan. Bentuknya yang mirip puding membuatnya menarik!

Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 1 buah tahu putih ukuran sedang, haluskan
• 100 ml kaldu ayam/air biasa
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Daun bawang iris tipis (untuk taburan)
• Opsional: potongan wortel kecil, jamur iris, atau daging cincang.

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur dalam wadah. Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, kaldu ayam, kecap asin, merica, dan garam. Aduk rata hingga semua tercampur.
2. Tambahkan bahan opsional jika suka.
3. Siapkan wadah tahan panas (bisa mangkuk kecil atau loyang). Olesi sedikit minyak.
4. Tuang adonan telur tahu ke dalam wadah.
5. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang dan mengeras seperti puding.
6. Angkat, taburi daun bawang, dan sajikan hangat. Cocok sebagai lauk atau camilan.

3. Telur Dadar Gulung Isi Sosis Keju: Sarapan Juara Keluarga!

Upgrade telur dadar biasa jadi gulungan cantik berisi sosis dan keju. Ini favorit anak-anak dan sarapan cepat yang mengenyangkan. Bentuknya yang menarik juga bisa jadi bekal sekolah.

Bahan:

• 4 butir telur
• 2 buah sosis, goreng sebentar atau rebus
• 2 lembar keju slice atau parut
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sdm susu cair (opsional, agar lebih lembut)
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur, tambahkan garam, merica, dan susu cair (jika pakai).
2. Panaskan sedikit minyak di wajan datar anti lengket. Tuang ¼ adonan telur, ratakan tipis seperti membuat dadar.
3. Sebelum telur benar-benar matang, letakkan sosis di salah satu sisi, lalu tumpuk dengan keju slice (atau taburi keju parut).
4. Perlahan gulung telur dari sisi sosis hingga menutupi semua isi. Sisihkan gulungan ke pinggir wajan.
5. Tuang lagi ¼ adonan telur ke bagian wajan yang kosong, biarkan menempel dengan gulungan telur pertama.
6. Setelah adonan sedikit set, gulung lagi telur pertama bersama adonan baru. Lakukan terus hingga adonan telur habis dan membentuk gulungan besar.
7. Angkat telur gulung, potong-potong, dan sajikan hangat dengan saus sambal atau mayones.

Dengan 3 ide olahan telur ini, dijamin menu harian Anda tidak akan membosankan lagi. Suami dan anak-anak pasti akan antusias menyantapnya dan meminta tambah lagi!

Selamat mencoba dan berkreasi di dapur!